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De nouveaux outils de conseil sur l’alimentation végétarienne et végétalienne des enfants en bas âge

En Suisse, le nombre de végétarien·ne·s ou végétalien·ne·s augmente. Toutefois, une alimentation végétalienne peut faire courir un risque de malnutrition, en particulier aux nourrissons et aux enfants en bas âge. L’OSAV a ainsi mandaté la Société suisse de pédiatrie d’élaborer des instructions sur le sujet. Elles sont destinées aux professionnel·le·s qui conseillent les familles sur le végétarisme ou végétalisme.

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